急性心肌梗死很大一部分是发生在冠状动脉粥样硬化 狭窄基础上，由于某些诱因致使冠状动脉粥样斑块破裂，血 中的血小板在破裂的斑块表面聚集，形成血块（血栓），阻塞冠状动脉管腔，导致心肌缺血坏死。冠状动脉粥样硬化斑块的形成除了与高血压、糖尿病、 高血脂、遗传因素有关之外， 跟日常饮食习惯也是有关联的。 因此急性心肌梗塞患者在得到及时有效的介入治疗，度过危 险期之后，除按时服药，合理作息，避免强度过大的运动，保护好心脏之外，还需要对自己的饮食进行合理的管理。下面就从饮食角度对急性心肌梗死介入治疗后的患者给予几点建议。
一、低脂饮食。 以花生油、橄榄油、豆油、玉米油等植 物油作烹调用油。少食动物性脂肪及含胆固醇高的食物，如动物内脏、 鸡蛋黄，可以多吃些豆制品。
二、低盐饮食。 食盐摄入过多会使血压升高。 钠还有吸 收水分的作用，增加血容量，从而直接增加心脏负担。因此， 每日摄盐量应控制在 2-5 克。含钠多的食物如咸菜、酱菜等尽量少吃。
三、少食多餐、食物不要过硬。 尽量吃半流质饮食， 如 粥、 豆腐脑、面条、酸奶等。 同时， 每餐进食量不宜过多，否则有可能会加重病情，严重的可导致猝死。
四、补充微量元素。 微量元素碘对降低血清胆固醇有重要作用，可阻碍动脉粥样硬化的形成。 含碘丰富的食物有海
